Ritchy est fier de vous annoncer officiellement la reprise d’une institution toulousaine, située au 21 rue Saint Antoine du T à Toulouse, « la cave saint jerome ».

Elle se transforme et devient un nouveau restaurant – bar, «Chez Joseph», ouverture Le 11 Septembre 2023.

Ritchy est la troisième génération de la famille à gérer ce restaurant. En effet, Joseph est son grand père qui a créé l’établissement avec sa femme Marie, en 1947. Leur fille Laetitia le tiendra par la suite et au tour de son fils Ritchy à présent. Un bel hommage au fondateur du restaurant et une belle histoire de famille qui continue d’évoluer.

Ce nouveau restaurant permet d’une part de bonifier l’expérience globale de la clientèle fidèle depuis 75 ans et permettra d’autre part d’offrir un nouveau restaurant de copains et de bons vivants, ouvert à la clientèle locale, d’affaires et touristique.

Côté ambiance : Chez Joseph sera entièrement re-décorée ! Inspiré par notre belle sélection de vin et la nature. Coté cuisine : Chez Joseph proposera une cuisine d’influence française. Une toute nouvelle carte du chef Alan, vous sera proposée et changera régulièrement !

Les plats sont fondés sur des bases classiques de plats en sauces, de viandes et poissons, le tout local et artisanal. Une cuisine de grand-mère comme on aime et transformée par des inspirations plus actuelles. Des plats avec de beaux produits, de qualité, rehaussés par le talent de notre brigade, accessibles et agrémentés part la bonne humeur de notre équipe !

Côté service : Chez Joseph pourra servir jusqu’à 120 personnes. Le restaurant offrira la possibilité d’accueillir des groupes privés (150 personnes) pour un déjeuner d’affaires en toute confidentialité ou pour un souper chaleureux entre amis ! Chez Joseph se voudra être un lieu original et incontournable de Toulouse, pour les amoureux de la cuisine française en circuit court et faite maison !

Notre terroir, celui qu’on aime quand on est français. Retrouver notre enfance dans chaque plat… L’endroit parfait pour les sorties entre amis ou pour un 5 à 7 entre collègues. Le restaurant est ouvert tous les jours pour les déjeuners, les dîners et les nights.

« Chez Joseph, fournisseurs de plaisir du sud ouest ».

On vous attend avec plaisir.